Nội dung kiểm tra tập trung vào điều kiện ATTP; Điều kiện cơ sở vật chất; Nguyên liệu, thực phẩm; Nhân viên chế biến; Lưu mẫu thức ăn; quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; cũng như việc chấp hành quy định về khám sức khỏe định kỳ, tập huấn kiến thức ATTP đối với đội ngũ cán bộ, nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm.

Qua kiểm tra thực tế cho thấy, 2 trường đã thực hiện tốt các quy định về ATTP; được bố trí hợp lý, vệ sinh sạch sẽ; quy trình chế biến đảm bảo một chiều; nhân viên cấp dưỡng chấp hành quy định về trang phục, vệ sinh cá nhân. Công tác kiểm soát nguồn thực phẩm, chế biến và chia khẩu phần cho trẻ được quan tâm, góp phần bảo đảm bữa ăn an toàn, đủ dinh dưỡng.

Thời gian tới, UBND xã sẽ tiếp tục chỉ đạo các ngành chức năng tăng cường kiểm tra, giám sát nhằm đảm bảo công tác an toàn thực phẩm trong trường học, góp phần bảo vệ sức khỏe cho học sinh trên địa bàn./.